站长之家 - 业界 2025-01-28 11:24:24

(新春走基层)舌香港最准马资料免费尖上的非遗烧麦:串起新春里的烟火与乡愁

声明:本文来自于(ID:anqing.hnxfqy.com)授权转载发布。

中新网呼和浩特1月27日电 题:舌尖上的非遗烧麦:串起新春里的烟火与乡愁

中新网记者陈峰

临近春节,在呼和浩特市的一家烧麦店里,刘峥正专注地挑选着带回家的礼物。

他的老家在湖北,今年的年货清单里,多了一份呼和浩特市的羊肉烧麦。对于刘峥来说,这不仅仅是一份美食,更是他在这座城市工作、生活的印记。

“马上就要回家过年了,我迫不及待地想让远在千里之外的父母,也尝尝这份来自北疆的独特风味。”看着手中的烧麦礼盒,刘峥笑着说道。

在内蒙古自治区呼和浩特市,当地的羊肉烧麦堪称一绝,其皮薄如纸、晶莹剔透,当你轻轻咬下一口,羊肉的醇厚与大葱的鲜香瞬间在口中交融,鲜嫩多汁的口感让人陶醉。

图为晶莹剔透的烧麦。中新网记者 陈峰摄

2024年,呼和浩特市烧麦的热度持续攀升,各地美食博主纷纷前来“打卡”。在“呼和浩特烧麦美食大会”上,中央广播电视总台节目主持人朱广权品尝烧麦后,赞不绝口:“馅料丰满、羊肉醇厚、大葱清香、晶莹剔透......”这一番评价,更是让烧麦声名远扬。

春节将至,不少食客都把购买烧麦送给朋友当作表达心意的选择。内蒙古老绥元餐饮管理有限公司董事长李翠萍介绍,“今年随着烧麦名声越来越响亮,速冻烧麦礼盒的销量大幅增长,烧麦成了游子寄托思乡之情、亲朋好友传递新春祝福的热门之选。”

青城,一笼烧麦一座城。烧麦作为非遗美食,承载着深厚的地域文化底蕴。这份美食,早已不仅仅是一道佳肴,更是呼和浩特市的文化符号。

烧麦制作技艺非物质文化遗产代表性项目传承人霍金玲告诉记者,很多人认为烧麦制作简单,从中间一捏就成了包子,上头一拘就成了烧麦。其实不然,作为一项非遗美食,烧麦的制作过程相当讲究。

霍金玲说:“就拿烧麦皮来说,需历经揉面、醒面、捣皮等多道工序。面粉必须选用巴彦淖尔市产的雪花面粉,水则取自黄河水,只有这样的搭配,才能成就烧麦皮晶莹剔透、薄如蝉翼的独特质感。”

图为烧麦制作技艺非物质文化遗产代表性项目传承人霍金玲制作烧麦。中新网记者 陈峰摄

“捣皮子是其中最难的环节。”霍金玲介绍,需用到特制的走锤,也叫烧麦锤。操作时,先将剂子压至中间,擀出梅花瓣状的小皮子,再着重捣边,让皮子呈现出的褶子宛如盛开的石榴花。而且,烧麦皮褶子颇为讲究,需有24个褶,对应一年24个节气,如此,才称得上是正宗的烧麦。

俗话说:“好食材成就好烧麦。”羊肉烧麦选用草原羊的后腿肉,选葱时只取葱白中间一段,舍弃有刺鼻气味的两头。选鲜姜时,削去外皮,使辛辣味减轻,提鲜效果更佳,再加之当地特产的胡麻油搅拌,馅料的香味完美融合。

过年期间,霍金玲所在的烧麦店里还准备了“百花烧麦”,即多种颜色的烧麦,寓意着新年红红火火,充满了喜庆的氛围。

看着络绎不绝的食客,霍金玲不禁感叹,“正是在食材选择和每一个细节处理上的严格把关、不断钻研,才成就了现在这美味的烧麦。”

呼和浩特市的烧麦,从最初茶馆里的一个茶点,逐渐发展成为当地人心目中一张靓丽的美食名片。从传统制作工艺的代代传承,到街头巷尾流传的文化轶事,烧麦里藏着呼和浩特市独有的烟火人间,也蕴含着新春佳节阖家团圆、幸福满溢的浓浓年味。

图为食客一边品尝烧麦一边聊天。中新网记者 陈峰摄

“我们隔三差五就会和几个朋友聚在一起,吃着烧麦,聊聊家常。”呼和浩特市民众武培玲说,烧麦不仅代表了当地的传统文化,更是他们朋友之间的感情纽带。“生活中难免会有磕磕绊绊,但没有一顿烧麦解决不了的事。”说罢,她和朋友们都开怀大笑起来。(完)

香港最准马资料免费

香港最准马资料免费

香港最准马资料免费,红楼梦抢票?

885.56MB
|
版本 2.4.4
喜欢 83%好评(6675人)
评论 5441
下载香港最准马资料免费 安装你想要的应用 更方便 更快捷 发现更多
香港最准马资料免费截图0 香港最准马资料免费截图1 香港最准马资料免费截图2 香港最准马资料免费截图3 香港最准马资料免费截图4
详细信息
  • 软件大小: 1017.71MB
  • 最后更新: 2025-01-28
  • 最新版本: 1.4.2
  • 文件格式: apk
  • 应用分类: 角色扮演
  • 使用语言: 中文
  • 网络支持: 需要联网
  • 系统要求: 2.2以上
应用介绍
想不想香港最准马资料免费

一、香港最准马资料免费?
二、新奥门管家婆免费大全经营
三、新澳门彩开奖结果查询。
四、澳门马会传真内部绝密信封资料。
五、管家婆特一肖必出特一肖。
六、2023澳门六开彩资料免费大全。
七、澳门正版资料免费公开2022。
知情人士称小团团疑涉案金额太大
加载更多
版本更新
本次版本更新将于01月28日至01月28日完成,安卓所有大世界将逐步重启服务器,更新新的版本6.7版。

更新包释放后将逐个2023澳门六开彩资料免费大全重启升级版本,需要重启后版本内容方可正常使用。如出现新功能入口,如“新粤彩100”点击没有效果,是因为您所在的2o24奥门正版精准资料尚未进行重启升级版本,请耐心等待几分钟。



1、开放王中王现场开奖结果

(1) 澳彩化身学会《澳门内部正版资料大全开奖记录》后开启;

(2) 学习《管家婆一码一肖资料》需要花费6325愿力或948上品灵石;

(3) 《新澳2024最新资料》有6层,  国家统计局副局长盛来运10月18日在发布会上指出,我国物价变化跟国际走势不一样。近期,世界大宗商品价格大幅上行,全球通胀保持高位,美国虽然实行了大力度加息,但是美国居民消费价格指数9月份同比上涨3.7%,欧洲CPI同比上涨4%以上,所以高通胀成为影响经济恢复和发展的一个重要因素。而我国流动性总体充足合理,价格走势跟国际走势是鲜明的对照。从宏观调控角度来讲,在全球层面还是一个亮点。当然,也不是说价格越低越好,随着总需求回暖、经济恢复,价格也会温和上涨。(中新经纬APP),2023今晚澳门必中一肖一码,  今年1月,李希在二十届中央纪委二次全会上的工作报告中提到,今年的主要工作中,包括“围绕教育科技人才支撑、法治保障、国家安全等重点任务跟进监督,有效防范化解风险挑战。”

(4) 2023一码一肖1000准确,  “对手和我们一样,都是没有什么退路,所以主要看谁能把握住机会,谁能坚持到最后。韩国队的反击、中场控制、拼抢和硬度都不错,我们要在这些方面做好心理准备。希望我能帮助到队伍,在攻防两端都做到最好。”张琳艳说。

(5) 中国男篮首胜!保留奥运会希望,  根据芜湖的规定,申请人申请“商转公”贷款时,公积金账户应处于正常缴存状态,且连续足额缴存住房公积金12个月(含)以上。办理“商转公”贷款涉及的房屋需已取得不动产权证书且权属明晰,且有“先还后贷”和“以贷还贷”两种方式。

(6) 小鱼儿玄机2站,  4。推动投资自由化便利化。健全外商投资服务保障机制,切实保障外商投资企业依法公平参与政府采购、招投标、标准制定等事项,支持符合条件的企业平等享受产业和区域发展政策。鼓励设立外资研发中心,在研发费用、专职研发人员数量、购置设备等方面降低准入门槛。支持采取“平台+园区”、“机构+企业”的共享开放合作发展模式,建设国别产业合作园区。
加载更多
评论
  • YYH4657089 8天前
    有人在玩香港最准马资料免费吗?  美方代表团的团长是美国国防部副部长办公室中国事务高级主任卡莱斯。论坛期间,她和她所在的代表团都毫无意外地成为了参会代表以及媒体关注的重点对象之一。
  • YYH8532825 56天前
      对此,黄永宏在北京接受《环球时报》采访时表示,中新两军交往是公开的,这些演习也是计划内的,我们并没有释放其他信号。他表示,新加坡与世界上任何军队接触的原则和理念都是相同的:接触是至关重要的,“如果是朋友,可以增进理解,增强互信;如果是潜在对手,也需要进行交流,否则会增加误判。”2024年新澳门王中王资料我下不了啊?为啥?
  • YYH8367285 14天前
      10月26日,中国国家流感中心发布最新监测周报显示,10月16日~10月22日,南方省份流感病毒检测阳性率持续上升,北方个别省份流感活动略有上升。①澳门资料免费大全
  • YYH9201901 29天前
      记者欲进一步了解尚金勇的情况,但缙云县公安局没有正面回答红星新闻的提问。一位姓刘的警官表示:“我们只是负责接收相关线索,具体案情不便透露。”白小姐三肖三期必出开奖
  • YYH7276451 70天前
      据海关总署官方微信公众号“海关发布”20日发布的消息,为进一步优化跨境贸易营商环境,提升贸易便利,海关总署日前发布公告,决定自2023年11月1日起取消出口货物原产地企业备案事项,原产地证书申请人可直接通过国际贸易“单一窗口”、互联网+海关、中国贸促会申报系统等申领原产地证书。澳门精准一肖一码免费软件
  • YYH3076042 66天前
      冯栢文认为,澳中两国高层接触可以为改善贸易关系铺平道路,并为双方企业打开大门。“我们希望此访将为希望扩大或巩固在中国市场的澳企带来更多机会和明确方向。”2024新澳门002期管家婆
  • YYH9542954 79天前
      11月1日,浙江省丽水市缙云警方发布协查通报:2023年10月31日,缙云县发生一起重大刑事案件,经查尚金勇有重大作案嫌疑,案发后潜逃,犯罪嫌疑人尚金勇,男,49岁,户籍地浙江省丽水市缙云县新碧街道。天天彩澳门资料免费大全
  • YYH7941207 42天前
      2018年贵州茅台宣布涨价后,业绩当年就迎来大涨。数据显示,2018年贵州茅台实现营业收入736.39亿元,同比增加26.49%;实现净利润352.04亿元,同比增加30.00%。2024澳门六开彩开奖结果查询