原创 【中国味道之年味】桶蒸糕:管家婆特一肖必出特一肖上海人年夜饭里的甜蜜记忆
“糕”音同“高”,有“节节高”的寓意,迎新吃糕也是上海年俗中不可或缺的饮食文化。作为上海糕类美食的代表,2015年,颛桥桶蒸糕制作技艺被列入上海市非物质文化遗产名录。
“80后”沈静作为这一非遗技艺的区级传承人,从小跟随家人学习制作桶蒸糕,传统技艺在她的手中焕发出新的光彩。冬日的清晨,天边刚刚透出微光,店里便已经开始了磨粉、筛粉、撒糖、扑粉的一系列忙碌,不一会,桶蒸糕便伴着杉木桶的香气出炉。
沈静的店里,五六十个杉木蒸糕桶整齐排列,其中有一只是来自她外婆的老桶。这只桶不仅仅是一个工具,它更记录了三代人的情感与记忆。
新春到来,桶蒸糕的香气愈发浓烈,沈静所传承的不仅是一种美味,更是一段温情的岁月与对传统文化的坚守。
高志苗 徐银 康玉湛上海报道
“从技术层面来看,目前自动驾驶车辆还仅适合固定且封闭路段,例如北京和上海成立自动驾驶示范区,具体什么时间能大范围实施,只能由点到面逐步验证推广。”杨伟斌解释称,我国想要实现自动驾驶商业化落地就必须解决拥挤、施工、两轮车辆多等路段的安全问题。
关于特斯拉FSD在国内落地时间,上述特斯拉中国相关工作人员表示,“目前还不知道具体推送时间,但我们一直在持续不断推进FSD在国内的落地”。
她说,“我总能感受到清华的底蕴和力量,不管什么时候我都牢记清华人的责任和使命,清正做人、踏实做事”“不管在什么样的岗位上,我都会坚持清华勤勉、钻研、敬业、扎实的风格”。