原创 一个好点子 三方共增收——探访青岛市西海岸新区海青镇共富茶食二四六天天好彩精选免费资料工坊丨新春走基层
经济日报 刘成
“出锅喽!”伴随一声悠长的吆喝,热气腾腾的开花馒头从层层笼屉中被抬出,清新的抹茶味混着面香味,瞬间在房间弥漫开来。
1月13日,记者走进青岛市西海岸新区海青镇共富茶食工坊,工坊负责人丁诗雅正在直播间里展示着刚出锅的抹茶花馍。“咱这馒头里面添加了我们海青镇特有的抹茶粉,味道清新爽口,越嚼越香,家人们赶快下单吧!”
临近年关,共富茶食工坊里格外忙碌。“我们年前已经接到了上百笔订单,虽然忙了点,但能多赚些钱回家过年,大家都很快乐!”正在给蛇年生肖馒头装饰的坳里村村民张传梅笑着说道。
作为“南茶北引”落地繁衍的地标镇,海青镇有“北茶之源”的美誉。为了发挥茶产业优势,从2023年6月份开始,海青镇在坳里村打造共富茶食工坊,盘活闲散劳动力、茶产业资源,助力村集体经济和村民增收。
“工坊由坳里村共富公司和电商企业智恒文化创意产业园合作经营,村里负责招聘工人培训上岗,电商企业负责运营和销售,采取‘固定收益+利润分红’模式,实现村集体、村民、企业三方稳定增收最大化。”坳里村党委书记赵祥明说。
除了制作具有海青特色的抹茶花馍,共富茶食工坊还结合春节等节点推陈出新,定制生产各式各样的如意花饽饽、花馍蛋糕等非遗花馍,很受消费者欢迎,2024年入选“山东手造·优选100”产品名录。
“我们还依托电商开展线上直播销售,进一步打开销路,馒头订单量倍增。”丁诗雅告诉记者,目前工坊年收入70余万元,带动坳里村集体增收10万元以上、10余名村民实现家门口就业,人均年增收3万余元。
尝到了共富茶食工坊甜头,2024年1月份,海青镇趁热打铁,立足甜河村粮食产量大、土地实现规模化托管的优势,筹集资金70余万元,打造共富茶食联营工坊,专门制作老面馒头等传统面食。
不过,工坊筹备初期,不少人缺乏信心。“人家坳里村的非遗花馍好看又好卖,咱这种农村大馒头能有市场吗?”甜河村村民宋正香心里曾犯嘀咕。
为了打消村民的顾虑,甜河村办起了“工坊开放日”,连续几天组织周边村民进工坊、入厨房。看着工坊里一排排崭新的现代化设备,以及40多年制作经验的老师傅传技授艺,宋正香心里逐渐有了底儿。
“没想到咱们工坊这么宽敞,有师傅教上手也快,俺平常要照顾老人、孩子,来这里上班倒是方便。”宋正香第一时间报了名,“好多顾客就喜欢吃这种老面馒头,还经常买回去送人,根本不愁卖。目前,一个月收入有3000元,俺这心里美得很!”
“我们现在每天平均能蒸2000多斤、大约7500个馒头,主要是给周边乡镇企业、酒店、食堂等供货。临近春节,我们还承接了枣饽饽、喜饽饽等花样馒头定制。”甜河村党委书记宋瑞飞介绍说。
两个共富工坊的成功,不仅是对传统老手艺的传承与创新,更是在探索强村共富、实现新型集体经济发展这条乡村振兴路上的有益实践。“下一步,海青镇将扎实推进‘乡村公共资源+强村共富公司’行动,探索建立‘党组织牵头+企业助力+送项目到村+送就业到户+送技能到人’的产业发展方式,深化联村共营发展模式,进一步扩大经营规模,实现村、企、民三方共富。”海青镇党委书记刘莉莉说。
2024年如何进一步推动经济回升向好?中央经济工作会议定下了“稳中求进、以进促稳、先立后破”的总基调。稳是大局和基础,就是要多出台有利于稳预期、稳增长、稳就业的政策。进是方向和动力,就是要在转方式、调结构、提质量、增效益上积极进取,不断巩固稳中向好的基础。先立后破是对稳和进的统筹兼顾,关键是做好新旧模式、新旧动能之间的衔接和切换。我们正在根据上述方针出台财政、金融、产业等一系列政策。我们将坚持高质量发展这一首要任务,持续推动经济实现质的有效提升和量的合理增长,把中国式现代化的蓝图一步步变成现实。
25日,南京市委书记韩立明、市长陈之常都外出暗访检查安全工作。韩立明在当天召开的市委常委会会议上表示,“这起事故令我们十分痛心、给我们当头棒喝”。
本年度入选项目的研究成果具有原创性突出、社会意义重大的特点。其中,“核孔复合体成熟度调控合子基因组激活”的研究,解决了发育生物学领域的重大科学问题;“植物远缘杂交过程中‘花粉蒙导效应’的分子机制”的研究为未来实现植物远缘杂交、创制全新的植物种质资源奠定了坚实的基础;“肠道菌源宿主同工酶是调控代谢性疾病的新靶点”的研究,实现肠道菌群的精准调控,开辟了疾病预防、诊断、干预新路径;“人体器官芯片及多模态精准测量方法构建”的研究在药物研发和筛选、个性化医疗、环境评估、航空医学等领域有着十分广泛的应用。入选项目都是面向生命科学前沿,面向人民生命健康,聚焦解决热点问题。