修水哨子的馅料十分丰富，包含五花肉、胡萝卜、虾米、油豆腐、大蒜等。熊锦阳 摄

厨师正在清洗芋头。熊锦阳 摄

厨师正在处理食材。熊锦阳 摄

正在制作修水哨子的厨师。熊锦阳 摄

正在制作修水哨子的厨师。熊锦阳 摄

新鲜出锅的修水哨子香气扑鼻。熊锦阳 摄

图为修水哨子。熊锦阳 摄

正在品尝修水哨子的游客。熊锦阳 摄

　　2002年2月，第二次全国金融工作会议召开。中央决定组建中央汇金投资有限责任公司，主导中国银行业的重组上市。同时快速推进新一轮国有商业银行改革，中国工商银行、中国建设银行、中国银行在股份制改革与海外上市项目的实施上得到了一系列关键政策支持。全面推行商业银行贷款质量“五级分类”制度。同时，撤销中央金融工委，成立银监会，并成立国有银行改革领导小组，酝酿、统筹、部署国有银行改革方案。

　　会议要求“金融要为经济社会发展提供高质量服务”，同时提出了一系列服务实体经济的措施，包括：“要着力营造良好的货币金融环境，切实加强对重大战略、重点领域和薄弱环节的优质金融服务”“始终保持货币政策的稳健性，更加注重做好跨周期和逆周期调节，充实货币政策工具箱”“要着力打造现代金融机构和市场体系，疏通资金进入实体经济的渠道”。

　　中国人民银行货币政策司司长 邹澜：完善基础货币投放和货币供应调控机制，坚持人民至上，既满足经济发展需要，也坚决不能让老百姓的票子变“毛”，要守护好老百姓手里的钱袋子。