原创 （新春走基层）泰澳门正版资料免费公开2022安煎饼产销忙 舌尖年味“卷”起万家团圆情
中新网泰安1月26日电(周艺伟 梁犇 李雪)薄如纸、柔如缎、圆如盘，初摊时酥脆甜香，久放后柔韧软糯……蛇年春节临近，泰安煎饼这一舌尖年味备受人们关注，山东泰安各地煎饼加工企业也迎来了一年中最忙碌的时刻。
走进位于泰安市的泰安玉黄鼎食品科技有限公司生产车间，机器轰鸣，蒸汽升腾，浓郁的谷香扑鼻而来，工人们正熟练地进行上糊、摊涂、翻转、起鏊等一系列操作，只为保质保量将煎饼送到民众餐桌上。
“从出土的陶制鏊子看，早在大汶口文化时期就出现了煎饼的雏形，而泰安煎饼至今已有上千年的历史。2006年，‘泰山煎饼’入选了泰安市首批非物质文化遗产名录。”泰安市发展和改革委员会党组成员、副主任贾法增介绍说，传统的泰安煎饼以玉米为主要原料，可以“卷”起各色美食，容纳咸甜鲜辣，特别适合家庭成员共享。
如今，这道充满“人间烟火”的传统美食，正被源源不断地送往千家万户。
在泰安市新泰市楼德镇的泰安市谷发食品科技有限公司内，摆满了琳琅满目的煎饼礼盒。“今天我们已经发出了7000多包煎饼。”公司负责人王兆永介绍说，得益于低温发酵工艺，该公司生产的软煎饼成了北京、上海等地的“网红煎饼”，而该公司也成为盒马鲜生、京东的合作供应商。
“本来我做‘煎饼花’只是想吸引顾客，提高煎饼的销量，没想到却意外得到顾客的认可和喜欢。”楼德镇的“80后”创业者张萍，用不同颜色的煎饼制作出栩栩如生的“煎饼花”，受到许多消费者的追捧。这不仅赋予煎饼新的审美情趣，还为她“卷”出了一条致富路。
此后，张萍夫妇招收3名徒弟专做“煎饼花”，同时建起了煎饼加工厂，带动周边村民就业。“我们的‘煎饼花’出名后，厂里的订单供不应求，去年光煎饼就销售了6万多斤，销售量翻了一番。”
泰安煎饼在产品层面的不断创新与发展，促进了整个煎饼产业的升级。近年来，泰安煎饼产业规模化、集约化不断提升。
截至目前，泰安煎饼加工企业已达55家，个体加工户上万个，年产煎饼可达20万吨，产值30多亿元人民币，带动近10万名民众就业。同时，泰安还打造了“中国煎饼第一镇”楼德镇、“泰山煎饼村”徂徕镇南黄崖村等品牌，进一步提升泰安煎饼的影响力。
2024年，在“齐鲁粮油”公共品牌的引领下，泰安市牵头创建了“山东煎饼”区域品牌。贾法增表示，泰安着重提升“山东煎饼”产品的整体附加值，强化产地品牌形象，推动企业发展，带动民众增收致富。
泰安煎饼，已不再是简单的舌尖美食，更是泰安民众生活变迁与产业发展的见证者，承载着深厚的地域文化。每当泰安游子远行，他们的行李中、后备厢内，时常浸润着煎饼的香气，每一口乡味都饱含着对家乡的眷恋。(完)
自由贸易试验区工作部际联席会议机制要发挥好统筹协调作用，充分发挥地方和部门积极性，抓好各项改革试点任务落实，高标准高质量建设自贸试验区。新疆维吾尔自治区和新疆生产建设兵团要切实履行主体责任，坚持规划统筹、政策协调、资源整合、优势互补，合力推进自贸试验区建设；完善工作机制，构建精简高效、权责明晰的自贸试验区管理体制；加强地方立法，建立公正透明、体系完备的法治环境；加强监测预警，深入开展风险评估，制定相关工作方案，切实防范化解重大风险；加强人才培养，打造高素质专业化管理队伍；坚持“三个区分开来”，鼓励大胆试、大胆闯。新疆维吾尔自治区、新疆生产建设兵团和有关部门要依法及时下放相关管理权限，完善配套政策，确保各项改革举措落地实施。自贸试验区各片区要把工作做细，制度做实，严格监督，严格执纪执法。
5。提升对外投资合作水平。构建对外投资政策促进、服务保障和风险防控体系，建设企业“走出去”窗口和综合服务平台。鼓励支持自贸试验区内企业通过合资、合作、并购、参股等多种方式，对中亚等周边共建“一带一路”国家在能源资源、新材料、特色医药、农产品种植等领域开展对外投资，与国内产业衔接、产能互补、协同发展。完善对外投资管理，提升非金融类境外投资的便利化水平。
在当代中国，维护国家政治安全集中表现为对外保持中华人民共和国的主权独立、领土完整，对内坚持中国共产党的领导、人民民主专政、社会主义政治制度和社会政治秩序稳定、马克思主义意识形态的主导地位。
90794
5036
