原创 福建同安：700多斤澳门六开彩资料免费大全今天大笼甜粿“吸睛”
中新网厦门2月6日电 (林永传 余雪燕)2月6日，蛇年农历正月初九一大早，在厦门市同安区凤岗社区岗头洪氏祖祠前，两座高1.3米，重700多斤的大笼甜粿格外“吸睛”，不仅吸引了众多村民前来合影，还有不少外乡人千里迢迢前来“讨要”一小块甜粿带回家，以求吉利。
正月初九蒸大笼甜粿是当地延续了数百年的习俗，相传起源于清朝中期。大笼甜粿制作技艺也于2013年入选厦门市非物质文化遗产名录，2019年入选福建省非物质文化遗产名录。
据凤岗社区老人协会秘书长洪火耀介绍，大笼甜粿制作技艺复杂，从正月初二开始制作，需要近50个成年人利用4口大锅、12个蒸笼蒸满8个多小时才能熟透。甜粿蒸熟后，还要倒入由8块内刻精美花纹图案的模板拼成的桶内塑形。直到正月初九才能完全凝固，拆模出炉。
闽台地区每年农历正月初九有蒸年糕的习俗，而像岗头大笼甜粿这么大、历史这么悠久的年糕显得尤为特别。同安区文史专家颜立水告诉记者，蒸大笼甜粿不仅仅是一种习俗，也是海外侨胞的乡愁。随着一代代先民的出海，这一习俗也被带到世界各地，所以每年都仍有记得这一习俗的海外侨胞回到故乡，参加民俗活动。(完)
深圳市住房和建设局日前对外发布《深圳市住房公积金管理委员会关于我市住房公积金租房提取有关事项的通知》（下称《通知》）。11月1日起施行，有效期一年。《通知》显示，提高无房职工住房公积金租房提取额度标准。职工本人及其家庭成员未在本市拥有商品住房、政策性住房和保障性住房，职工办理租房提取业务的，每月最高可按申请当月应缴存额提取。其中，符合条件的多子女家庭，提供租房合同、租房发票后，可按实际月租金提取，不受月应缴存额限制。
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