站长之家 - 业界 2025-01-28 02:31:41

(新春走基层)舌尖上的非遗烧麦:串起新春里的烟火与乡愁2023澳门今晚开特马开

声明:本文来自于(ID:anqing.hnxfqy.com)授权转载发布。

中新网呼和浩特1月27日电 题:舌尖上的非遗烧麦:串起新春里的烟火与乡愁

中新网记者陈峰

临近春节,在呼和浩特市的一家烧麦店里,刘峥正专注地挑选着带回家的礼物。

他的老家在湖北,今年的年货清单里,多了一份呼和浩特市的羊肉烧麦。对于刘峥来说,这不仅仅是一份美食,更是他在这座城市工作、生活的印记。

“马上就要回家过年了,我迫不及待地想让远在千里之外的父母,也尝尝这份来自北疆的独特风味。”看着手中的烧麦礼盒,刘峥笑着说道。

在内蒙古自治区呼和浩特市,当地的羊肉烧麦堪称一绝,其皮薄如纸、晶莹剔透,当你轻轻咬下一口,羊肉的醇厚与大葱的鲜香瞬间在口中交融,鲜嫩多汁的口感让人陶醉。

图为晶莹剔透的烧麦。中新网记者 陈峰摄

2024年,呼和浩特市烧麦的热度持续攀升,各地美食博主纷纷前来“打卡”。在“呼和浩特烧麦美食大会”上,中央广播电视总台节目主持人朱广权品尝烧麦后,赞不绝口:“馅料丰满、羊肉醇厚、大葱清香、晶莹剔透......”这一番评价,更是让烧麦声名远扬。

春节将至,不少食客都把购买烧麦送给朋友当作表达心意的选择。内蒙古老绥元餐饮管理有限公司董事长李翠萍介绍,“今年随着烧麦名声越来越响亮,速冻烧麦礼盒的销量大幅增长,烧麦成了游子寄托思乡之情、亲朋好友传递新春祝福的热门之选。”

青城,一笼烧麦一座城。烧麦作为非遗美食,承载着深厚的地域文化底蕴。这份美食,早已不仅仅是一道佳肴,更是呼和浩特市的文化符号。

烧麦制作技艺非物质文化遗产代表性项目传承人霍金玲告诉记者,很多人认为烧麦制作简单,从中间一捏就成了包子,上头一拘就成了烧麦。其实不然,作为一项非遗美食,烧麦的制作过程相当讲究。

霍金玲说:“就拿烧麦皮来说,需历经揉面、醒面、捣皮等多道工序。面粉必须选用巴彦淖尔市产的雪花面粉,水则取自黄河水,只有这样的搭配,才能成就烧麦皮晶莹剔透、薄如蝉翼的独特质感。”

图为烧麦制作技艺非物质文化遗产代表性项目传承人霍金玲制作烧麦。中新网记者 陈峰摄

“捣皮子是其中最难的环节。”霍金玲介绍,需用到特制的走锤,也叫烧麦锤。操作时,先将剂子压至中间,擀出梅花瓣状的小皮子,再着重捣边,让皮子呈现出的褶子宛如盛开的石榴花。而且,烧麦皮褶子颇为讲究,需有24个褶,对应一年24个节气,如此,才称得上是正宗的烧麦。

俗话说:“好食材成就好烧麦。”羊肉烧麦选用草原羊的后腿肉,选葱时只取葱白中间一段,舍弃有刺鼻气味的两头。选鲜姜时,削去外皮,使辛辣味减轻,提鲜效果更佳,再加之当地特产的胡麻油搅拌,馅料的香味完美融合。

过年期间,霍金玲所在的烧麦店里还准备了“百花烧麦”,即多种颜色的烧麦,寓意着新年红红火火,充满了喜庆的氛围。

看着络绎不绝的食客,霍金玲不禁感叹,“正是在食材选择和每一个细节处理上的严格把关、不断钻研,才成就了现在这美味的烧麦。”

呼和浩特市的烧麦,从最初茶馆里的一个茶点,逐渐发展成为当地人心目中一张靓丽的美食名片。从传统制作工艺的代代传承,到街头巷尾流传的文化轶事,烧麦里藏着呼和浩特市独有的烟火人间,也蕴含着新春佳节阖家团圆、幸福满溢的浓浓年味。

图为食客一边品尝烧麦一边聊天。中新网记者 陈峰摄

“我们隔三差五就会和几个朋友聚在一起,吃着烧麦,聊聊家常。”呼和浩特市民众武培玲说,烧麦不仅代表了当地的传统文化,更是他们朋友之间的感情纽带。“生活中难免会有磕磕绊绊,但没有一顿烧麦解决不了的事。”说罢,她和朋友们都开怀大笑起来。(完)

2023澳门今晚开特马开

2023澳门今晚开特马开

2023澳门今晚开特马开,私教离职后充万健身卡女子欲退款?

794.45MB
|
版本 8.8.3
喜欢 29%好评(2942人)
评论 5378
下载2023澳门今晚开特马开 安装你想要的应用 更方便 更快捷 发现更多
2023澳门今晚开特马开截图0 2023澳门今晚开特马开截图1 2023澳门今晚开特马开截图2 2023澳门今晚开特马开截图3 2023澳门今晚开特马开截图4
详细信息
  • 软件大小: 5062.68MB
  • 最后更新: 2025-01-28
  • 最新版本: 8.5.9
  • 文件格式: apk
  • 应用分类: 角色扮演
  • 使用语言: 中文
  • 网络支持: 需要联网
  • 系统要求: 6.2以上
应用介绍
想不想2023澳门今晚开特马开

一、2023澳门今晚开特马开?
二、澳门马会免费资料大全经营
三、2020澳门码资料。
四、澳门2023资料大全。
五、免费资料正版资料大全。
六、2023澳门历史开奖记录完整版。
七、澳门免费公开资料大全。
浙江一县城每天喝掉万杯咖啡
加载更多
版本更新
本次版本更新将于01月28日至01月28日完成,安卓所有大世界将逐步重启服务器,更新新的版本9.6版。

更新包释放后将逐个澳门2021年今晚开奖结果重启升级版本,需要重启后版本内容方可正常使用。如出现新功能入口,如“管家婆一肖一码100%中”点击没有效果,是因为您所在的2O24新澳彩料免费资料尚未进行重启升级版本,请耐心等待几分钟。



1、开放澳门六开彩天天正版澳门

(1) 澳门2023最新资料化身学会《新奥门资料大全正版资料2024》后开启;

(2) 学习《澳门三肖三码期期准精选牛》需要花费7420愿力或724上品灵石;

(3) 《2023澳门彩历史开奖记录十结果》有6层,  对于深化利率和汇率市场化改革,邹澜表示要深化金融供给侧改革,统筹金融改革、开放与安全,健全市场化利率形成、调控和传导机制,增强人民币汇率弹性,保持人民币汇率在合理均衡水平上的基本稳定。,2024澳门资料正版大全,  中新网北京11月1日电(记者 李金磊)中央金融工作会议10月30日至31日在北京举行。会议总结党的十八大以来金融工作,分析金融高质量发展面临的形势,部署当前和今后一个时期的金融工作,释放重要信号。

(4) 新澳门资料大全正版资料2024年免费下载,  中缅“胞波”情谊深厚,亲望亲好,邻望邻好,中国最希望缅甸尽快实现稳定,与缅甸一道合作共谋发展的态度永远不会变。这既体现在国家层面,同时也是中国社会的真诚态度,因为“共同安全”在中国社会内部有广泛而坚定的共识。但我们实现它的方式决不是以强力去干涉他国内政,甚至按照自己的一厢情愿去改造别国,这样的事情中国过去和现在没有做过,将来同样不会这么做。我们的选择是以老百姓的福祉为出发点,在相互尊重的前提下,用合作共赢的方式尽可能消除民生痛点,打击缅北诈骗就是这样的一个典型例子。

(5) 新澳门开彩结果,  “对手和我们一样,都是没有什么退路,所以主要看谁能把握住机会,谁能坚持到最后。韩国队的反击、中场控制、拼抢和硬度都不错,我们要在这些方面做好心理准备。希望我能帮助到队伍,在攻防两端都做到最好。”张琳艳说。

(6) 二四六(944CC)资料免费,  冯栢文对《环球时报》记者说,澳中两国近期就葡萄酒和风塔达成共识是一个积极进展。这标志着两国具备建设更加顺畅贸易关系的潜力。他同时提到,中国近期终止对澳大利亚进口大麦征收合计80.5%的反倾销税和反补贴税,为澳大利亚大麦出口商重新进入中国市场铺平了道路。
加载更多
评论
  • YYH5262521 1天前
    有人在玩2023澳门今晚开特马开吗?  10月26日,中国国家流感中心发布最新监测周报显示,10月16日~10月22日,南方省份流感病毒检测阳性率持续上升,北方个别省份流感活动略有上升。①
  • YYH7324472 80天前
      “房票安置可能会解决一部分安置需求,当然也取决于最终的政策设计和扶持力度以及各区域未来商品房市场的走势和预期。”李宇嘉同时表示,在一线城市中,大概率只有深圳会跟进该政策,北京、上海城中村的改造量并不大。澳门正版资料免费阅读我下不了啊?为啥?
  • YYH2062460 39天前
      《昆明市文明观赏红嘴鸥规定》(以下简称《规定》)将于2023年11月1日起施行。《规定》从保持文明观赏距离、避免直接接触、文明拍摄、投喂符合质量标准的鸥粮等方面鼓励和倡导人们文明观赏;明确观赏红嘴鸥的3种禁止性行为,对常见的不文明行为进行了界定,旨在不干涉红嘴鸥的自然生活,构建人人爱鸥、人人护鸥的良好社会氛围。同时,新创设行政处罚,对违反《规定》且拒不改正的,依据《中华人民共和国行政处罚法》相关规定,处以50元以上500元以下罚款。(中新经纬APP)澳门特马资料今晚开什么
  • YYH1478163 80天前
      为积极响应中国银行业协会《关于调整银行部分服务价格 提升服务质效的倡议书》,六大银行决定在继续执行现有优惠减免政策的基础上,自2023年10月31日起,进一步推出惠企利民措施,加大减费让利力度,提高金融服务质效,降低市场主体经营成本。具体包括:管家婆一肖一码最准
  • YYH9071030 10天前
      今年6月以来,习主席会见了美国盖茨基金会联席主席比尔·盖茨、前国务卿基辛格,还接连复信美国友人,亲力亲为推动中美各界交往和地方合作。100%的三肖一码期期准
  • YYH9773147 55天前
      满意蔡英文“执政”表现的43.9%、不满意蔡英文执政表现的有50.0%,未明确回答的有6.1%,可见受访民众本月对蔡英文“执政”表现倾向不满意,但态度仍呈分歧。2023澳门今晚开奖特马
  • YYH4095835 65天前
      2017年7月,第五次全国金融工作会议召开。会议提出了金融工作要把握回归本源、优化结构、强化监管、市场导向的四项原则。设立国务院金融稳定发展委员会。要深化人民币汇率形成机制改革,稳步推进人民币国际化,稳步实现资本项目可兑换。2023澳门正版免费码资料
  • YYH3087081 86天前
      身在浙江的韩女士正在经历宅基地拆迁后的选择。“我们拆迁的方案提供了安置房和房票两个选项。安置房的价格每平方米两千多元,平均每人九十多平方米,一套房算下来30多万元;房票则适用于指定几个区域里的几个楼盘,可直接抵扣,而且早定下还有折扣,比如3个月内买房可以多抵扣20%左右。”澳门一肖一码一特一中