原创 【中国新澳门资料大全正版资料味道之年味】“八宝” 飘香贺新春 本帮年味满申城
春节期间,国家级非物质文化遗产代表性项目 “上海本帮菜肴传统烹饪技艺” 第五代传承人罗玉麟向大家分享了本帮菜的独特魅力与烹饪技巧。罗玉麟介绍了本帮名菜八宝辣酱的制作方法。这道菜虽是 “辣酱”,但甜中带微辣,深受食客喜爱,是每年年夜饭菜单上的常客。此外,罗玉麟还提到,八宝饭、八宝鸭、八宝辣酱这三道 “八宝” 系列菜品,都深受上海人喜爱。本帮菜烹饪的难点在于火候的精准掌握以及对原材料的充分认知,讲究四季分明、刀工精细、注重火候。这三道 “八宝” 菜品不仅是美食,更是上海特色饮食文化的象征,在过年时是必点菜肴,承载着人们根深蒂固的文化记忆。(娄瀚锟 缪璐 李秋莹 杨海燕上海报道)
十二届四川省委科技委员会第一次会议,有多个重要议题,包括“学习中央科技委员会有关会议精神”“审议《省委科技委员会工作规则》等文件”。
连日来,河南多地持续高温出现不同程度旱情,引发关注。目前河南情况如何?当地采取了哪些抗旱措施?国家对抗旱又有何举措?一文速览。
连日来,受高温少雨天气影响,黄河流域甘肃、内蒙古、山西、陕西、河南、山东等省(区)出现不同程度的旱情。针对流域相关省(区)旱情,黄河防总和水利部黄河水利委员会(简称黄委)第一时间分别启动抗旱四级响应和干旱防御Ⅳ级应急响应;自6月14日17时起,针对河南省启动干旱防御Ⅲ级应急响应;要求各相关单位落实落细各项抗旱保供水措施,做好旱情持续或进一步发展的应对准备。