原创 【中国味道之年味】川渝烧白里的团圆今日什么特马记忆
在川渝地区，一碗色泽红亮、肥而不腻的烧白，是年夜饭桌上不可或缺的“年味符号”。这道承载着乡土情怀的传统菜肴，如今依旧是川渝人家年夜饭上的C位。
蒸好的烧白，香气扑鼻，口感软糯滋润、入口即化，肉吃起来肥而不腻。它几乎是川渝人春节年夜饭上，必不可少的一道菜品，传承了浓厚的地方乡土文化，体现了典型的川渝民间特色美味。
(景诗雁 重庆报道）
6月17日，澎湃新闻（www.thepaper.cn）从陈政高同志多位亲友处获悉，住房和城乡建设部原部长、党组书记陈政高同志，因病于2024年6月16日在北京逝世，享年72岁。
6月14日上午，水利部组织开展抗旱专题会商，分析研判华北黄淮等北方地区旱情形势，要求即日起，受旱地区上游黄河、海河、淮河流域的控制性水库全部进入抗旱调度模式，加大下泄流量，保障抗旱用水需求，确保城乡居民饮水安全，以及规模化养殖和大牲畜用水安全，全力保障灌区农作物时令灌溉用水。6月14日15时，水利部将针对河南、河北的干旱防御应急响应提升至三级，目前维持针对山西、江苏、安徽、山东、陕西、甘肃6省的干旱防御四级应急响应，并派出两个工作组正在一线指导抗旱工作。
据介绍，根据气象监测情况，今年4月下旬以来，全省平均降水量26.6毫米，较常年同期偏少75%，截至6月13日，大部分地区连续无有效降水日数超60天，郑州等10个地市在70天以上；平均气温23.2度，较常年同期偏高1.8度。
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