中新网银川11月15日电 (记者 李佩珊)记者11月15日从宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会获悉，11月12日至15日召开的第七届世界厨师艺术荟上，吸引了25个国家和地区以及中国33个省份的餐饮界名厨大师和行业领袖，宁夏贺兰山东麓葡萄酒凭借独特风味和卓越品质，成为全场焦点，给“餐酒搭配”的国际化发展注入了新思路和新活力。

活动现场。宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会供图

世界厨师艺术荟是世界中餐业联合会的重要品牌活动。活动中，宁夏贺兰山东麓葡萄酒展区以贺兰红葡萄酒为代表，展示了独特风土特点，并通过“餐酒搭配”体验活动，让与会者深入感受葡萄酒与美食的完美融合。

“餐酒搭配”是一门艺术，需根据菜品特点选择合适的葡萄酒，实现味觉平衡。例如，高单宁红葡萄酒适合搭配红肉或奶酪，而高酸度白葡萄酒则更适合海鲜或家禽类菜肴。活动现场，酒庄工作人员热情接待了来自全球的餐饮企业家、酒店负责人、名师名厨及葡萄酒爱好者，共话贺兰山东麓葡萄酒与美食的故事。

活动期间，世界中餐业联合会七届四次理(监)事会暨七届六次常务理事会(扩大)会议同步召开，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业投资发展集团被授予世界中餐业联合会第七届理事会常务理事单位。该集团相关负责人介绍，将进一步深化与其他会员单位的合作，共同探索如何更好地将中国美食文化与优质的国产葡萄酒相结合，向全世界展示中国饮食文化的独特魅力，助力提升中国葡萄酒的国际地位，促进中国餐饮文化的国际化进程。(完)

　　中国经济的底气来自于多个方面。一是有社会主义市场经济的体制优势，既发挥市场经济的长处，又发挥社会主义制度的优越性，为中国经济长期稳定发展提供了制度保障。二是有超大规模市场，中国人口达14亿，中等收入群体超过4亿人，未来十几年将达到8亿人，消费需求广阔且增长潜力巨大。三是有配套完整的产业体系，中国是唯一拥有联合国产业分类中全部工业门类的国家，2022年制造业增加值占全球比重约30%，产业体系配套完整的供给优势对中国经济保持强劲内生动力发挥重要作用。四是有大量高素质劳动力。中国的“人口红利”正在向“人才红利”提升，人才资源总量、研发人员总数均居全球首位，高技能人才超过6000万，每年1000多万大学生走入社会，这些都是中国发展的独特优势。五是绿色转型卓有成效，中国过去10年以年均3%的能源消耗增速支持了6.6%的经济增长，是全球能耗强度降低最快的国家之一，“绿色经济”已不是赔钱经济，而已成为新的增长源。六是科技创新能力不断增强，高新技术企业数增加至约40万家，独角兽企业数量居世界第二，2023年全年发明专利授权量92.1万件。综合上述因素，我们对中国经济充满信心。

　　第七项 北京大学姜长涛、乔杰、雷晓光团队与首都医科大学王广团队合作的“肠道菌源宿主同工酶是调控代谢性疾病的新靶点”研究项目。

　　“中国生命科学十大进展”评选，是在中国科协的指导和支持下，由中国科协生命科学学会联合体具体组织和开展的活动。2023年是评选活动开展的第9个年度。经成员学会筛选并推荐，联合体征集到项目共55项，其中知识创新类42项，技术创新类13项。经评选专家委员会中基础生命科学、生物技术、临床医学领域的67位专家，其中两院院士32人，进行通讯函评投票，评选出得票数排名前10的项目，包括6个知识创新类项目和4个技术创新类项目，最后经联合体主席团集体核定，并报请中国科协批准，确定了2023年度中国生命科学十大进展。