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“无酱鸭,不过年。”春节临近,行走在杭州吴山脚下太庙前的大马弄,酱香扑鼻,随处可见晾晒的酱货。在短短200余米的巷子里,那一抹抹“酱红”更是吸引了众多杭州本地人以及外地游客前来选购,再现南宋都城临安“年味”。
杭州在南宋时期被称为临安,是南宋的都城。杭州的酱货饮食文化历史悠久,在漫长的岁月里,杭州人凭借其独特的地理环境和丰富的物产,逐渐发展出了以酱鸭、酱肉、酱鱼等为代表的酱货系列。(林波)
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YYH5893381 | 1天前 |
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YYH6959356 | 23天前 |
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YYH3382104 | 25天前 |
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YYH8914866 | 83天前 |
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YYH5751107 | 97天前 |
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YYH4572650 | 99天前 |
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YYH4127813 | 28天前 |
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YYH1487480 | 54天前 |
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